Pedro Graça, diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, falou ao Público sobre a alimentação dos portugueses.
Em entrevista ao Público, Pedro Graça afirma que “enquanto o alimento saudável for difícil de aceder, caro, de mau paladar e tudo o que é ‘tóxico’ for barato, acessível e saboroso, a situação nunca vai mudar”.
Na perspetiva do diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, os portugueses ainda precisam de melhorar a sua alimentação. “Houve algumas iniciativas, mas nunca concretizámos uma estratégia”, confessa, acrescentando que, “à medida que a escola foi melhorando, a situação fora da escola foi piorando”, paradoxalmente.
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